Công dụng, Lợi ích & Liều dùng Cỏ lúa mạch – Cơ sở dữ liệu Dược thảo Drugs.com

Tên Khoa học: Hordeum distichon L., Hordeum vulgare L. (
Các) Tên thường gọi: Cỏ lúa mạch

Tổng quan lâm sàng

Sử dụng

Cỏ lúa mạch rất giàu vitamin và khoáng chất, có đặc tính chống oxy hóa, và đã được chứng minh là làm giảm mức cholesterol. Sử dụng như một biện pháp phòng ngừa hoặc điều trị ung thư đã được đề xuất; tuy nhiên, điều này vẫn còn được chứng minh. (Xem thêm chuyên khảo về Lúa mạch.)

Liều lượng

Liều 15 g / ngày chiết xuất lá lúa mạch khô đã được sử dụng để giảm cholesterol.

Chống chỉ định

Không có gì được xác định.

Mang thai / Cho con bú

Thiếu thông tin về an toàn và hiệu quả trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Tương tác

Không có tài liệu tốt.

Phản ứng trái ngược

Mặc dù quá mẫn cảm với các sản phẩm lúa mạch thường liên quan đến hạt chứ không phải lá hoặc chồi xanh, những bệnh nhân bị bệnh celiac hoặc các chứng nhạy cảm khác với lúa mạch có lẽ nên tránh sử dụng cỏ lúa mạch.

Độc chất học

Không có dữ liệu.

Gia đình Khoa học

• Họ Poaceae (cỏ)

Thực vật học

Cỏ lúa mạch bao gồm các lá xanh non của cây lúa mạch, trái ngược với hạt (đối với hạt lúa mạch, tham khảo chuyên khảo về Lúa mạch). Cây lúa mạch có thể phát triển trong nhiều loại đất và điều kiện khí hậu. Tuy nhiên, điều kiện đất đai tốt được phản ánh trong các loại cây có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, và các nhà cung cấp thương mại cỏ lúa mạch luôn cố gắng tạo điều kiện đất tối ưu cho cây trồng. Các kết quả thuận lợi đã đạt được với các loại cây trồng ở California. Cỏ lúa mạch đang ở đỉnh dinh dưỡng trước khi cây bắt đầu ra hoa và kết hạt; thu hoạch diễn ra khoảng 2 tuần sau khi gieo hạt. Ở giai đoạn phát triển này, cỏ non chứa các vitamin và khoáng chất tương tự như các loại rau có màu xanh đậm.Lahouar 2015, USDA 2017

Lịch sử

Lúa mạch được coi là loại hạt ngũ cốc đầu tiên được con người trồng trọt. Các nền văn hóa cổ đại châu Á và Trung Đông được cho là đã bao gồm lúa mì non và cây cỏ lúa mạch trong khẩu phần ăn của họ. Margen 1992Vào đầu thế kỷ 20, vai trò của các loại hạt ngũ cốc và vitamin trong dinh dưỡng đã được nghiên cứu. Ví dụ, những con gà được cho ăn hỗn hợp 10% cỏ ngũ cốc phản ứng tốt trong tăng trưởng, dường như tăng khả năng chống lại các bệnh thoái hóa và tăng sản lượng trứng trong mùa đông. Các nghiên cứu sâu hơn liên quan đến “yếu tố nước ép cỏ”, một chiết xuất hòa tan trong nước của nước ép cỏ, đã tìm thấy một số tác dụng có lợi cho sự tăng trưởng và sức khỏe từ việc bổ sung nó vào chế độ ăn của động vật. Một chế phẩm khử nước của cỏ ngũ cốc được gọi là cerophyl đã được Hội đồng Thực phẩm của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ phê duyệt là “thực phẩm được chấp nhận” vào năm 1939. Lahouar 2015, Margen 1992

Hóa học

Một loạt các vitamin, khoáng chất, axit amin và enzym đã được phân lập từ cỏ lúa mạch. Nó đặc biệt giàu beta-carotene, canxi, sắt và vitamin C, và chứa nhiều chất diệp lục. Các vitamin, chất điện giải khác (ví dụ: kali, phốt pho, magiê) và khoáng chất được phân lập từ cây với số lượng đáng kể bao gồm vitamin B ₁, B ₂, B ₆, B ₁₂, axit pantothenic và axit folic. Cũng cần lưu ý là các enzym, đặc biệt là enzym chống oxy hóa superoxide dismutase và nitơ reductase. Balch 1997, Margen 1992 Một số C-glycosylflavone có tác dụng chống oxy hóa đã được ghi nhận đã được phân lập từ cây; saponarin là flavone chính.Duke 2017, Ohkawa 1998

Sử dụng và Dược lý

Nhiều tuyên bố đã được thực hiện về lợi ích sức khỏe của chất bổ sung cỏ lúa mạch. Các lợi ích được đề xuất bao gồm phòng ngừa và chữa bệnh ung thư, điều trị nhiễm HIV, giảm cholesterol, giải độc các chất ô nhiễm, bảo vệ khỏi bức xạ mặt trời và các dạng bức xạ khác, đồng thời tăng cường năng lượng và khả năng miễn dịch. Tuy nhiên, bằng chứng khách quan hỗ trợ cho nhiều tuyên bố này còn thiếu.

Tăng lipid máu

Tác dụng giảm cholesterol được cho là do các phần rượu hexacosyl và beta-sitosterol của chiết xuất lá lúa mạch. Yu 2004 beta-sitosterol được cho là hoạt động bằng cách ức chế sự hấp thụ cholesterol ở ruột và tăng tốc độ dị hóa của nó thành axit mật. Cơ chế hoạt động của rượu hexacosyl vẫn chưa rõ ràng.

Dữ liệu động vật

Ở chuột tăng cholesterol máu, beta-sitosterol làm giảm cholesterol huyết tương trong vòng 1 tuần. Ohtake 1985 Những con thỏ được bổ sung lá lúa mạch kết hợp với chế độ ăn chống bệnh xơ vữa đã chứng minh rằng giảm nồng độ triacylglycerol trong huyết thanh, cholesterol toàn phần và cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) so với những con vật chỉ ăn kiêng. Yu 2002Kiểm tra mô học của động mạch chủ ngực của những con thỏ này đã hỗ trợ các phát hiện; Các tổn thương xơ vữa bao phủ 90% bề mặt ở động vật chỉ được cho ăn chế độ ăn có chất xơ vữa so với 60% ở động vật được chiết xuất từ ​​lá lúa mạch cộng với chế độ ăn có chất xơ vữa. Tuy nhiên, tác dụng của probucol, một chất hạ cholesterol đã được thiết lập, vượt trội hơn tác dụng của lá lúa mạch (8% tổn thương). Kết quả này chỉ ra rằng, trong khi lá lúa mạch có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch hoặc như một chất bổ trợ cho các phương pháp điều trị khác, nó không thích hợp như một phương pháp điều trị chính cho chứng xơ vữa động mạch.

Dữ liệu lâm sàng

Giảm nồng độ cholesterol toàn phần trong huyết tương và nồng độ LDL-C được quan sát thấy ở những người đàn ông tăng cholesterol máu dùng 15 g / ngày chiết xuất từ ​​lá lúa mạch Yu 2004 và nồng độ cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL-C) được tăng lên. Lá lúa mạch có hiệu quả nhất ở những bệnh nhân có mức cholesterol ban đầu cao hơn. Kết quả tương tự cũng được báo cáo ở nam giới mắc bệnh đái tháo đường týp 2. Yu 2002

Hoạt động chống oxy hóa

Các loại oxy phản ứng đã được chứng minh là đóng một vai trò quan trọng trong việc làm trung gian sản xuất các cytokine tiền viêm, chẳng hạn như yếu tố hoại tử khối u-alpha (TNF-alpha) và có thể là công cụ sinh bệnh của các bệnh như viêm màng hoạt dịch dạng thấp, viêm khớp và bệnh gút. Khả năng của chiết xuất lá lúa mạch để quét các gốc tự do được cho là bắt nguồn từ sự hiện diện của các hợp chất polyphenolic; các gốc tự do ít phản ứng hơn bằng cách cung cấp các ion hydro từ gốc phenolic với sự hình thành các gốc phenoxyl ít phản ứng hơn. Yu 2002 Chiết xuất từ ​​lúa mạch xanh, đặc biệt là chiết xuất tinh khiết có chứa các chất nhỏ hơn 1 kDa, đã cho thấy tác dụng ức chế trong ống nghiệm đối với TNF-α được phân lập từ máu và dịch tủy sống của bệnh nhân viêm khớp dạng thấp. Cremer 1998

Dữ liệu động vật

Sự gia tăng sản xuất các gốc tự do oxy bởi bạch cầu máu ngoại vi đã được quan sát thấy ở thỏ được áp dụng chế độ ăn nhiều cholesterol; bổ sung chiết xuất lá lúa mạch vào chế độ ăn uống làm giảm sản lượng của chúng. Lahouar 2015, Yu 2002

Dữ liệu lâm sàng

Nồng độ các gốc tự do oxy trong máu đã giảm bằng cách bổ sung 15 g / ngày chiết xuất lá lúa mạch ở bệnh nhân đái tháo đường týp 2. Lahouar 2015, Yu 2002 Lahouar) Việc bổ sung vitamin C và E vào chất bổ sung lá lúa mạch ức chế quá trình oxy hóa LDL nhỏ, dày đặc hiệu quả hơn so với chỉ bổ sung chiết xuất từ ​​lá lúa mạch. Giai đoạn trễ của quá trình oxy hóa LDL được tăng lên sau khi bổ sung chiết xuất lá lúa mạch. Kết quả tương tự cũng được ghi nhận ở những đối tượng không mắc bệnh tiểu đường, tăng lipid máu. Yu 2004 Tác dụng chống oxy hóa ở người hút thuốc ít rõ rệt hơn ở người không hút thuốc.

Ngăn ngừa ung thư

Chất chiết xuất từ ​​cỏ lúa mạch bảo vệ các nguyên bào sợi của con người chống lại các chất gây ung thư. Cơ chế hoạt động chưa được biết rõ nhưng có thể liên quan đến hoạt động chống oxy hóa của thực vật hoặc hàm lượng chất diệp lục của nó. Các tác dụng chống lại chất diệp lục và các chất chuyển hóa của nó đã được chứng minh trong ống nghiệm và in vivo; người ta cho rằng phức hợp có thể được hình thành giữa chất gây ung thư và chất diệp lục có thể làm bất hoạt chất gây ung thư. Chernomorsky 1999 Ngoài ra, các chất chống oxy hóa, bao gồm superoxide dismutase, được tìm thấy ở nồng độ cao trong nước ép lúa mạch xanh bảo vệ chống lại bức xạ và các gốc tự do. Lahouar 2015

Dữ liệu động vật

Động vật nhận chế độ ăn bao gồm cỏ lúa mì đã cho thấy tỷ lệ mắc bệnh ung thư giảm; kết quả tương tự có thể được mong đợi với việc bổ sung cỏ lúa mạch.

Dữ liệu lâm sàng

Nghiên cứu cho thấy không có dữ liệu lâm sàng nào liên quan đến việc sử dụng cỏ lúa mạch cho các đặc tính ngăn ngừa ung thư.

Sử dụng khác

Trong một nghiên cứu quan sát, các bệnh nhân đã báo cáo sự cải thiện hội chứng đau cơ xơ hóa nhờ can thiệp chế độ ăn uống bao gồm cỏ lúa mạch. Donaldson 2001, Donaldson 2000

Liều lượng

Liều 15 g / ngày chiết xuất từ ​​lá lúa mạch khô đã được sử dụng để giảm cholesterol. Liều lượng này cung cấp 40 đến 45 mg tổng số phenol, 3.500 đến 4.000 đơn vị beta-carotene và 15 đến 20 mg vitamin C. Yu 2004

Mang thai / Cho con bú

Thiếu thông tin về an toàn và hiệu quả trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Tương tác

Không có tài liệu tốt.

Phản ứng trái ngược

Các phản ứng quá mẫn với lúa mạch đã được ghi nhận rõ ràng. Những điều này thường được cho là do protein dự trữ có trong hạt của cây chứ không phải do các bộ phận xanh, trên không của cây (xem chuyên khảo về Lúa mạch để biết thêm chi tiết). Có thể thận trọng hạn chế sử dụng cỏ lúa mạch ở những người quá mẫn cảm, kể cả những người bị bệnh celiac.

Độc chất học

Nghiên cứu tiết lộ ít hoặc không có thông tin liên quan đến độc tính khi sử dụng sản phẩm này.

Tài liệu tham khảo

Khước từ

Thông tin này liên quan đến thảo dược, vitamin, khoáng chất hoặc thực phẩm chức năng khác. Sản phẩm này chưa được FDA xem xét để xác định xem nó có an toàn hay hiệu quả hay không và không tuân theo các tiêu chuẩn chất lượng và tiêu chuẩn thu thập thông tin an toàn được áp dụng cho hầu hết các loại thuốc kê đơn. Thông tin này không nên được sử dụng để quyết định có dùng sản phẩm này hay không. Thông tin này không xác nhận sản phẩm này là an toàn, hiệu quả hoặc được chấp thuận để điều trị bất kỳ bệnh nhân hoặc tình trạng sức khỏe nào. Đây chỉ là một bản tóm tắt ngắn gọn về thông tin chung về sản phẩm này. Nó KHÔNG bao gồm tất cả thông tin về cách sử dụng, hướng dẫn, cảnh báo, biện pháp phòng ngừa, tương tác, tác dụng phụ hoặc rủi ro có thể áp dụng cho sản phẩm này. Thông tin này không phải là lời khuyên y tế cụ thể và không thay thế thông tin bạn nhận được từ nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình. Bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình để có thông tin đầy đủ về các rủi ro và lợi ích của việc sử dụng sản phẩm này.

Sản phẩm này có thể tương tác bất lợi với một số tình trạng sức khỏe và y tế, các loại thuốc theo toa và không kê đơn khác, thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng khác. Sản phẩm này có thể không an toàn khi sử dụng trước khi phẫu thuật hoặc các thủ thuật y tế khác. Điều quan trọng là phải thông báo đầy đủ cho bác sĩ của bạn về thảo dược, vitamin, khoáng chất hoặc bất kỳ chất bổ sung nào khác mà bạn đang dùng trước bất kỳ loại phẫu thuật hoặc thủ tục y tế nào. Ngoại trừ một số sản phẩm thường được công nhận là an toàn với số lượng bình thường, bao gồm cả việc sử dụng axit folic và vitamin trước khi sinh trong thời kỳ mang thai, sản phẩm này vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ để xác định liệu nó có an toàn để sử dụng trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú hoặc ở những người trẻ hơn không. hơn 2 tuổi.