Chức năng của nước bọt: Từ việc tiêu hóa thức ăn để ngăn ngừa khô miệng

Có thể bạn nằm trong số những người đã hỏi tại sao cơ thể được tạo ra để sản xuất nước bọt, ngoài việc chỉ là một chiếc gối “hương thơm” mà bạn tìm thấy khi thức dậy. Nếu vậy, bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi của mình ở đây.

Nước bọt là gì?

Nước bọt, nước bọt, nước dãi, trong y học gọi là nước bọt. Nước bọt là một chất lỏng trong suốt được sản xuất bởi các tuyến nước bọt, một cơ quan nhỏ ở bên trong mỗi bên má, ở mặt dưới của lưỡi và dưới hàm ở ngay phía trước miệng. Các tuyến nước bọt sản xuất khoảng 2 đến 4 lít nước bọt mỗi ngày.

Mặc dù có tên gọi là nước, nhưng nước bọt không chỉ được tạo thành từ nước mà còn chứa chất nhầy, protein, khoáng chất và một loại enzyme gọi là amylase.

Chức năng của nước bọt là gì?

Đối với những bạn hỏi, “nước bọt làm gì?”, Đây là câu trả lời:

1. Giúp quá trình tiêu hóa thức ăn

Các tuyến nước bọt tiết ra nước bọt để làm ướt và hòa tan thức ăn, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn. Trước khi thức ăn đi vào dạ dày, nước bọt sẽ phân hủy thức ăn với sự trợ giúp của enzym amylase giúp phân hủy tinh bột trong miệng. Chức năng của nước bọt cũng giúp bạn nuốt thức ăn bằng cách làm ướt và mềm để chúng trượt xuống cổ họng dễ dàng hơn.

2. Làm sạch và bảo vệ miệng

Nước bọt có thể làm sạch bên trong miệng, cũng như súc miệng để giữ sạch răng. Các enzym trong nước bọt cũng giúp chống lại nhiễm trùng trong miệng.

3. Ngăn ngừa sâu răng và nướu

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước bọt có thể giúp bảo vệ khỏi bệnh nướu răng và sâu răng. Răng của bạn được bao phủ bởi một lớp nước bọt mỏng giúp chống lại vi khuẩn. Trong nước bọt có chất kháng khuẩn giúp tiêu diệt vi khuẩn.

Chức năng của nước bọt bao phủ từng chiếc răng giúp làm rụng các mảnh vụn thức ăn bị mắc kẹt và có thể gây sâu răng. Nước bọt cũng mang theo các khoáng chất giúp xây dựng lại bề mặt men răng. Nước bọt cũng có thể giúp trung hòa axit trong miệng trong và sau bữa ăn làm phá vỡ men răng.

4. Ngăn ngừa khô miệng

Chức năng của nước bọt có thể ngăn ngừa khô miệng. Khi chúng ta già đi, chúng ta cũng tiết ít nước bọt hơn. Điều này gây ra chứng khô miệng, hoặc xerostomia. Do đó, để tiết nước bọt, bạn có thể nhai kẹo cao su không đường, ăn một thứ gì đó hoặc uống nước.

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn tiết ra một ít nước bọt?

Như đã đề cập trước đây, nước bọt có thể ngăn ngừa khô miệng hoặc chứng khô miệng. Vì vậy, nếu các tuyến nước bọt chỉ tiết ra một ít nước bọt, thì bạn có nguy cơ mắc chứng xerostomia.

Khô miệng cũng có thể do một số bệnh lý nhất định, chẳng hạn như hội chứng Sjögren và bệnh tiểu đường hoặc do dùng một số loại thuốc, chẳng hạn như dị ứng, huyết áp cao, trầm cảm, v.v. Ngoài ra, nếu bạn tiết ra ít nước bọt, bạn có nhiều khả năng mắc một số vấn đề như bệnh nướu răng và sâu răng. Bạn có thể bị nhiễm trùng nhiều hơn từ vi khuẩn, nấm men và nấm. Bạn cũng có thể gặp khó khăn khi nuốt và tiêu hóa thức ăn.

Original textContribute a better translation