Đau dạ dày sau khi ăn chuối, nguyên nhân nào?

Chuối được biết đến là loại thực phẩm có hàm lượng axit thấp thường được khuyến khích tiêu thụ để giảm các triệu chứng đau dạ dày liên quan đến loét hoặc GERD. Thật không may, hiệu ứng này không phải ai cũng cảm nhận được. Một số người thậm chí còn phàn nàn bị đau dạ dày sau khi ăn chuối. Vậy, có những yếu tố nào gây ra nó? Có gì không?

Nguyên nhân đau dạ dày sau khi ăn chuối

Quả chuối được coi là siêu thực phẩm  có nghĩa là nó chứa mật độ dinh dưỡng cao nên rất tốt cho việc tiêu thụ. Loại quả này cũng thường xuyên là thực đơn ăn kiêng hàng ngày, đặc biệt là vào bữa sáng của những người đang ăn kiêng.

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn chuối một cách an toàn. Một số cảm thấy các triệu chứng như đau bụng sau khi ăn nó. Triệu chứng này thường xảy ra khi ăn chuối khi bụng đói. Khi điều này xảy ra, đây là những nguyên nhân có thể khác nhau.

1. Ăn chuối chưa chín

Mức độ chín của chuối có thể là một trong những yếu tố có ảnh hưởng đến cơ thể. Chuối chưa chín có hàm lượng tinh bột cao hơn. Loại tinh bột có trong chuối là tinh bột kháng. 100 gam chuối xanh chứa tới 8,5 gam tinh bột kháng.

Không giống như tinh bột thông thường, tinh bột kháng là một loại tinh bột không dễ tiêu hóa trong cơ thể và không thể bị phá hủy trong ruột. Sau đó, tinh bột sẽ lên men và tạo ra các axit béo đóng vai trò như một nguồn năng lượng.

Mặc dù có nhiều lợi ích, tinh bột kháng cũng tạo ra khí ở dạng hydro, carbon dioxide và methane. Khí này gây đầy hơi hoặc đau như chuột rút. Trong một số trường hợp ruột kích thích hoặc GERD, tinh bột kháng có thể kích hoạt hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

Để khắc phục điều này, tốt hơn hết bạn nên ăn chuối chín vì chúng có hàm lượng tinh bột kháng ít hơn.

2. Mất cân bằng kali và magiê

Chuối được biết là có nhiều kali và magiê. Cả hai đều là những chất mà cơ thể cần. Ví dụ, magiê đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh, đồng thời giúp sản xuất năng lượng trong cơ thể.

Thật không may, tiêu thụ chuối khi bụng đói có thể làm mất cân bằng kali và magiê trong máu. Như một tác dụng phụ, hai chất này có thể gây ra một số vấn đề như buồn nôn, co thắt dạ dày và tiêu chảy.

May mắn thay, đây là một trường hợp hiếm gặp vì thường những tác dụng phụ này chỉ phát sinh từ việc tiêu thụ quá nhiều các chất bổ sung cụ thể. Để tránh điều này, bạn nên làm no bụng trước khi ăn chuối.

3. Dị ứng với chuối

Nếu bạn thường xuyên bị đau bụng sau khi ăn chuối, bạn có thể bị dị ứng. Dị ứng chuối là do hệ thống miễn dịch phản ứng quá mức với các protein có trong chuối.

Những người bị dị ứng phấn hoa có thể gặp điều tương tự sau khi ăn chuối. Lý do là, protein có trong một số loại trái cây bao gồm chuối tương tự như loại protein gây dị ứng có trong phấn hoa.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng dị ứng phấn hoa thường cũng đi kèm với các triệu chứng khác như ngứa miệng, cổ họng và vùng da.

Hãy thử đi khám để biết nguyên nhân gây ra cơn đau dạ dày mà bạn cảm thấy sau khi ăn chuối. Nếu bạn bị dị ứng, bạn nên tránh ăn chuối dưới mọi hình thức.

Original textContribute a better translation