Lợi ích tuyệt vời của cá cơm đối với sức khỏe

Người Indonesia chắc chắn đã quen thuộc với cá cơm. Đối với hầu hết mọi người, ăn cơm ấm với cá cơm chiên tự nó đã trở thành một thú vui. Chà, bạn có biết mặc dù có kích thước nhỏ nhưng cá cơm có vô số lợi ích khiến bạn muốn ăn loại cá này thường xuyên hơn không? Lợi ích của cá cơm đối với sức khỏe cơ thể là gì.

Những lợi ích của cá cơm thật đáng tiếc nếu bỏ lỡ

1. Giàu axit béo omega-3

Cá cơm có nhiều axit béo omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và chức năng não.

Trên thực tế, theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ năm 2006, cho thấy rằng tiêu thụ hai phần dầu cá mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim tới 36%.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị ăn hai phần cá béo mỗi tuần để đáp ứng nhu cầu axit béo omega-3 của bạn.

2. Hỗ trợ sức khỏe của xương

Cá cơm là nguồn thực phẩm chứa nhiều canxi. Báo cáo từ trang Detik Health, Fiastuti Witjaksono, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng từ Khoa Y, Đại học Indonesia cho biết, cá cơm chứa khoảng 500 mg đến 972 mg canxi.

Hàm lượng canxi cao này rất tốt cho việc giữ cho xương chắc khỏe. Không chỉ có canxi, cá cơm còn chứa vitamin K, magiê và phốt pho không kém phần tốt cho việc duy trì sức khỏe của xương. Ăn cá cơm trong thời kỳ cho con bú thậm chí có thể giúp phụ nữ không bị loãng xương sớm.

3. Nguồn protein tốt

Protein là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất có thể giúp xây dựng cơ và mô cơ thể. Ngoài ra, protein còn có chức năng sản xuất các enzym và hormone quan trọng trong cơ thể.

Cứ 100 gam cá cơm chứa 16 gam protein. Kết hợp cá cơm với các thực phẩm giàu protein khác sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày.

Ngoài hàm lượng protein cao, cá cơm còn được biết đến là loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Đây là những gì có thể là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân.

4. Ít thủy ngân

Thủy ngân là một loại kim loại nặng được thải bỏ từ các nhà máy và rác thải sinh hoạt. Trong nước, thủy ngân biến thành một chất gọi là methylmercury, chất này liên kết với protein trong cơ cá.

Nếu bạn ăn cá hoặc các loại hải sản khác có chứa thủy ngân, hàm lượng thủy ngân trong thịt cá sẽ đi vào cơ thể bạn. Sự tích tụ của thủy ngân trong cơ thể về lâu dài có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như ngộ độc thủy ngân và thậm chí là tổn thương thần kinh, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh và trẻ em.

Tin tốt là hàm lượng thủy ngân trong cá cơm thuộc loại thấp nhất trong các sản phẩm cá và hải sản khác. Đó là lý do tại sao cá cơm có thể được sử dụng như một lựa chọn thực phẩm an toàn và bổ dưỡng để tiêu dùng.

Hãy cẩn thận, cá cơm có hàm lượng muối cao

Lợi ích của cá cơm không cần phải nghi ngờ, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.

Hầu hết cá cơm được chế biến bằng phương pháp ướp muối. Hàm lượng muối cao này có thể gây ra các vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như tăng huyết áp. Ở những người đã bị cao huyết áp, ăn quá nhiều đồ mặn có thể khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Ăn quá nhiều thức ăn mặn cũng có thể gây hại cho xương của bạn, vì nó có thể gây ra sự mất mát. Vì vậy, trước khi ăn cũng nên chú ý cách chế biến, ăn vừa miệng nhé.

Máy tính BMI

Có đúng là cân nặng của bạn là lý tưởng?

Nào Tìm hiểu!

Trình duyệt của bạn không hỗ trợ iframe.

Original textContribute a better translation x